【主な材料・4人前】 レタス1個、エノキダケ1/2袋(80g)、しょうゆ大さじ1、みりん小さじ1、だし汁1カップ
【作り方】 「おひたし」は言葉のとおり、ゆでた野菜をだし汁ベースの調味液に浸した料理です。季節の野菜で作ることができます。
鍋にしょうゆ、みりん、塩ひとつまみを入れてひと煮立ちさせ…
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【主な材料・4人前】 レタス1個、エノキダケ1/2袋(80g)、しょうゆ大さじ1、みりん小さじ1、だし汁1カップ
【作り方】 「おひたし」は言葉のとおり、ゆでた野菜をだし汁ベースの調味液に浸した料理です。季節の野菜で作ることができます。
鍋にしょうゆ、みりん、塩ひとつまみを入れてひと煮立ちさせ…
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