（料理メモ）タコライス：朝日新聞デジタル - 朝日新聞デジタル

2023年9月2日 5時00分

　【主な材料・２人前】　合いびき肉１００ｇ、タマネギ６０ｇ、ニンニク１片、トマトケチャップ大さじ２、中濃ソース小さじ１、チリパウダー少々、トマト小１個（１００ｇ）、レタス１枚、ピザチーズ４０ｇ、トルティーヤチップス適量、ご飯２４０ｇ

　【作り方】　タマネギとニンニクをみじん切りにします。フライパンに油大さじ１を熱し、タマネギを色がつくまで中火で炒めます。ニンニクとひき肉を加えて炒め、ひき肉がパラパラになったらトマトケチャップ、中濃ソース、チリパウダー、黒コショウ・塩各少々を加えて味をつけ、香ばしくなるまで炒めます。チリパウダーがなければ、代わりにカレー粉少々を加えます。

　トマトは１．５ｃｍ角に、レタスは幅１ｃｍの短冊切りにします。ご飯にレタス、トマト、チーズ、味つけしたひき肉をのせ、トルティーヤチップスを添えます。タコスの具をご飯にのせた沖縄の料理です。（約２０分）

　　　　　＊

　１人前約５００ｋｃａｌ、塩分２．０ｇ

有料会員になると会員限定の有料記事もお読みいただけます。

※無料期間中に解約した場合、料金はかかりません

Adblock test (Why?)