レストラン「Meat＆Wine SOLFA（ソルファ）」が鹿児島天文館・高見馬場通り沿いの「変なホテル」（鹿児島市東千石町）1階にオープンして、4月1日で1カ月がたった。
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経営はブランニュープランニング（福岡市中央区）。多彩なワインと鹿児島黒牛を使ったグリル料理を中心に提供する「肉バルレストラン」。スポーツイベント時には「どの席からも見えるように」と大型モニター4面を設置する。
席数は78席。カウンター11席、テーブル60席のほか、ボックス席3組、ベンチソファ、スタンディングテーブルも用意。内装には「食欲をかきたてる原色」を随所に使った。
朝食はローストビーフ、フレンチトースト、エッグベネディクト（半熟卵のマフィン）の3種類から選べる（各1,320円）。同ホテルの朝食会場も兼ねるが、宿泊客以外も利用できる。
ランチは焼き石がついた鉄板で提供するハンバーグプレート（1,500円）、ローストビーフ丼（1,250円）日替りパスタランチ（900円）など。カフェタイムを設け、ケーキ類も用意。夜は鹿児島黒牛を使ったグリル料理を中心に提供する。
営業時間は、朝食＝7時～9時30分、ランチ＝11時30分～15時。カフェタイム＝15時～17時、ディナー＝17時～23時。
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