【主な材料・２人前】 ゴーヤ１００ｇ、アジの干物小１枚、クルミ１５ｇ
【作り方】 ゴーヤは縦半分に切り、種とわたを取り除き、端から薄く切ります。湯を煮立て色よくゆで、冷水にとって冷やし、水気を絞ります。アジは焼いて、骨、皮を取り除き、身をほぐします。クルミをすりつぶし、砂糖小さじ１、塩少々、酢大…
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Saturday, July 16, 2022
料理
（料理メモ）ゴーヤのクルミ酢あえ：朝日新聞デジタル - 朝日新聞デジタル
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