優勝へ料理で力になりたいなでしこジャパン専属シェフ西芳照さん福島県広野町 - 福島民報

　２０日にオーストラリアとニュージーランドで開幕するサッカーの女子ワールドカップ（Ｗ杯）に臨む日本代表「なでしこジャパン」に専属シェフとして帯同する西芳照さん（６１）＝福島県広野町在住＝は５日、福島民報社のインタビューに答え、「もう一度優勝するという選手の思いは強いと思う。その力にならなくてはいけない。言葉ではなく料理で表現したい」と意気込みを語った。

　―昨年のＷ杯予選を兼ねたアジア・カップ以来の帯同となる。

　「なでしこジャパンへの帯同は２度目。選手の明るい雰囲気に負けないよう、食を通じた体調管理でサポートしていく」

　―どんな料理を考えているのか。

　「食材のほとんどが現地調達になる。本県産は干しシイタケや海藻類などの乾物を持ち込む予定だ。女子選手に鉄分を多く含む料理の提供が多くなるだろう」

　―今大会の勝負飯は。

　「初戦が大事になる。試合前夜は験担ぎとしてハンバーグにしたい。食べて幸せな気持ちで試合に臨んでもらいたい」

　―本県ゆかりの選手も名を連ねており、多くの県民が応援している。

　「試合に臨むからには決勝へ、そして優勝を期待している。勝利につなげるために料理で後押ししたい」

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