【札幌】ラーメンを"コース仕立て"！フレンチシェフ監修の創作麺料理店 - SASARU

「コース」というと敷居が高い印象を受けますが、ラーメンという慣れ親しんだ料理で味わえるのがポイントなんだそう。

「年寄りからお子さままで、"コース文化"を知ってもらう上で入りやすい」と菅野さんはいいます。

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