（料理メモ）ケチャップライス：朝日新聞デジタル - 朝日新聞デジタル

2022年8月6日 1時00分

　【主な材料・2人前】　温かいごはん300g、タマネギ60g、ウィンナーソーセージ3本（60g）、コーン水煮50g、トマトケチャップ50g、バター10g

　【作り方】　タマネギは1cm角、ソーセージは幅1cmの輪切りにします。フライパンにサラダ油小さじ1を熱しタマネギとソーセージをさっと炒め、ふたをして弱火で2分蒸し焼きにします。トマトケチャップを加えて炒め、バター、コーン、ごはんを加えてよく混ぜます。塩小さじ1/4、コショウをふって香ばしく炒めます。（約15分）

担当/料理研究家・渡辺あきこ

1人前約440kcal、塩分2.4g

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