世界で最も愛されている料理と聞いて、まず思い浮かぶのはピザとパスタがたまらないイタリア料理、豊かで洗練されたフランス料理あたりだろう。色とりどりの料理が並ぶインド料理、スパイスや斬新な演出が特徴のメキシコ料理という人もいるかもしれない。
しかし、今世界で最も人気なのは、何料理なのだろうか? 冒険旅行会社のThe Bucket List社は最近、TikTok、Instagram、Redditなどのソーシャメディアプラットフォームで各国料理がどれぐらい愛されているのかを調査し、ハッシュタグや「いいね」の数などを基に算出したランキングを発表した。
その結果、韓国料理が頂点に立った。そう、1位になったのはイタリア料理ではないのだ。とはいえ、発酵食品であるキムチや甘辛いコチュジャン味で知られる韓国料理が、多様でおいしい料理ということに異論はないだろう。
次にランクインしたのは、そのイタリア料理。ソーシャルメディアでの月間検索数が圧倒的に多いという。3位には、ポジティブな反応が多く、高いエンゲージメントを獲得したメキシコ料理が入った。4位以降は、以下の通り。
ソーシャルメディアで最も人気の料理
(The Bucket List社)
1. 韓国料理
2. イタリア料理
3. メキシコ料理
4. 日本料理
5. インド料理
6. 中国料理
7. タイ料理
8. ベトナム料理
9. フィリピン料理
10. トルコ料理
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『Move over Italian, the world has a new favourite cuisine(原文)』
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