１５日から「鯛まつり」 石焼き料理実演、男鹿駅前でイベント｜秋田魁新報電子版 - 秋田魁新報電子版

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石焼き料理を実演する料理人

　１５日から始まる「男鹿の鯛（たい）まつり」に合わせたキックオフイベントが１３日、秋田県男鹿市のＪＲ男鹿駅前広場で始まった。旬のマダイを使った石焼き料理の提供、なまはげ太鼓の演奏などで来場者を楽しませた。イベントは１４日も行う。

　石焼き料理は、高温に熱した石を秋田杉のおけに入れ、マダイなどの具材を一気に煮込む名物料理。この日は約３０キロ分のマダイが用意され、男鹿温泉郷のホテルの料理人が調理を実演。出来たて約１００食を振る舞った。

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