スパイスからカレー作りに挑戦 調合は日本料理をイメージ！？｜秋田魁新報電子版 - 秋田魁新報電子版

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さまざまなスパイスを紹介する岩畑さん（左）

　さまざまなスパイスを使ったカレー作りを楽しむ講座が、秋田市上北手の遊学舎で開かれた。同市や能代市、横手市などから１５人が参加。グループごとに、３０種類以上のスパイスから好きなものを選んで調合し、思い思いのカレーを完成させた。

　仙北市の一般社団法人市民活動あきた（門脇光浩代表理事）が、スパイスの魅力を広めようと１１月２６日に実施。ハウス食品開発研究所（千葉県）のスパイスマスター岩畑慎一さんが講師を務めた。

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