【主な材料・２人前】 米１合（１５０ｇ）、パプリカ１／２個（赤、５０ｇ）、タマネギ５０ｇ、バター１０ｇ、カレー粉小さじ１／２、コンソメ顆粒（かりゅう）小さじ１
【作り方】 炊飯器に材料を全部入れて炊くだけの手軽なピラフです。ターメリックの代わりに、カレー粉で色と風味をつけます。少しなので辛くありません。
米は洗ってざるにあげて水気をきります。パプリカは５ｍｍ角に切り、タマネギはみじん切りにします。
水２００ｍｌ、カレー粉、コンソメ顆粒、塩少々を合わせてから炊飯器に入れます。洗った米を入れて混ぜ、パプリカ、タマネギ、バターをのせてスイッチを入れて炊きます。炊き上がったら、ほぐしながら混ぜます。
目玉焼きをのせたり、ソーセージを添えたりすれば、ワンプレートのランチになります。肉料理のつけ合わせにもおすすめです。（約４０分）
＊
１人前約３１０ｋｃａｌ、塩分１．１ｇ
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