魚や湯葉料理、品数豊富な重箱ランチ人気 - 岐阜新聞

◆粋なお食事処（どころ） はくろ　岐阜県美濃市

　魚料理を中心に豆腐料理、揚げ物など、幅広いメニューを取りそろえる食事処。京料理店などで修業を積んだ尾関伸広さん（５２）が妻の里美さん（５２）と開業し、１２年目を迎えた。

　昼は日曜日、祝日を除いて品数豊富なランチ（１５００円）＝写真＝を提供。重箱の上段に魚料理などのメインが、下段はだしが利いた副菜がずらりと並ぶ。夜は京都の老舗豆腐店から取り寄せた豆腐や湯葉を使った料理が人気。中でも湯葉で巻いた生春巻き、独特の食感のおからサラダが常連客の間で好評。

　店ののれんにある「ゆったりほっこり楽しい時間」を過ごしてもらうのが２人の願い。「これからもお客さんが飽きないようメニューを工夫したい」。

【メモ】▽住所　美濃市松森５９５、マツモリビル１階▽営業時間　午前１１時３０分～午後２時（同１時３０分オーダーストップ）、午後５時～同９時▽定休日　水曜日、第３木曜日▽電話　０５７５（３５）２０８０

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